大正13年の創業以来、地元長崎はもとより全国の皆様にご愛顧いただいている石橋蒲鉾店です。
長崎で水揚げされる上質のエソ、グチ等を原料に、製品の全てを職人による完全手作りで製造しています。なかでも、でん粉・水を一切加えず、魚本来の 食感が楽しめる特製ちくわ、卵とハモの身を使い1枚1枚銅鍋で焼き上げたとら巻、新鮮なとび魚を原料としたとびすぼ巻などは当店を代表する製品となりまし た。 代々受け継がれた確かな品質は品評会でも数多くの賞を受賞し、その味は多くの方々に親しまれています。
開業
1924年
受賞歴
全国蒲鉾品評会農林水産大臣賞 水産庁長官賞 等 多数受賞
| 店名 | 合資会社 石橋蒲鉾店 | |||||
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| 住所 | 〒850-0842 長崎県長崎市新地町8-8 (本店) | |||||
| 企業紹介 | 大正13年の創業以来、石臼練りにこだわり、職人の手づくりで品質本位の心と伝統の味を守り続けています。 | |||||
| 店舗一覧 | 本店 長崎県長崎市新地町8-8 TEL:095-824-4561 |
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| 営業時間 | 【平日】9:00～17:00
【日曜】10:00〜17:00 |
店休日 | 木曜日・年始（1/1〜1/4） | 駐車場 | × | |
| メルカつきまち店 長崎県長崎市築町3-18 メルカつきまちB1F築町市場内 TEL:095-823-0635 |
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| 営業時間 | 【平日】9：00～17:00 | 店休日 | 日曜日・祭日 | 駐車場 | × | |
| アクセス | 【本店】 長崎電気軌道 新地中華街電停から徒歩3分、長崎バス 新地ターミナルバス停から徒歩1分 【メルカつきまち店】 長崎電気軌道 西浜町電停から徒歩2分、長崎バス・県営バス 中央橋バス停そば | |||||
